端午臨中夏,時(shí)清日復(fù)長(zhǎng)。鹽梅已佐鼎,曲糵且傳觴。事古人留跡,年深縷積長(zhǎng)。當(dāng)軒知槿茂,向水覺(jué)蘆香。
又到一年粽葉飄香,蝴蝶紛飛,鮮花綻放,充滿(mǎn)濃厚中國(guó)情結(jié)的季節(jié)里,我校美食選修課學(xué)生進(jìn)行了一場(chǎng)別開(kāi)生面的包粽子活動(dòng)來(lái)慶祝佳節(jié)。
同學(xué)們首先向食堂大廚師傅們認(rèn)真地學(xué)習(xí)了包粽子的過(guò)程:疊粽葉、做造型、放餡料、扎繩子、剪粽葉這些都特講究,稍一不小心,餡料就漏光光了。所以同學(xué)們聽(tīng)得非常認(rèn)真,學(xué)得異常仔細(xì)。
紙上得來(lái)終覺(jué)淺,覺(jué)知此事要躬行。理論上學(xué)習(xí)包粽子太簡(jiǎn)單了,實(shí)踐起來(lái)真的很不容易。有的同學(xué)折好了粽子的形狀,糯米也放進(jìn)去了,但底下那個(gè)洞總是堵不上,裝了就漏,漏了又裝,一小時(shí)下來(lái),才做了四個(gè),一個(gè)像毽子,一個(gè)像石頭,一個(gè)像紙團(tuán),一個(gè)像不規(guī)則的多角方塊……但多數(shù)同學(xué)包的粽子有模有樣,非常成功。
經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的熱火朝天的忙碌,大小不一的形狀各異的粽子包好下鍋了,同學(xué)們耐心地等待著粽子的出鍋。
食堂師傅們給同學(xué)們分發(fā)了煮熟的粽子,同學(xué)們甭提有多激動(dòng)有多高興,邊吃邊給自己點(diǎn)贊,“吃著自己包自己煮的粽子,感覺(jué)特別香。”“看著自己親手包的粽子,感覺(jué)很有成就感。”
淡淡棕葉香,濃濃世間情,根根絲線(xiàn)連,切切情意牽。包粽子活動(dòng)在大家的歡聲笑語(yǔ)中圓滿(mǎn)結(jié)束了,同學(xué)們意猶未盡,他們表示回家之后,還會(huì)繼續(xù)包粽子給家人吃。
本次包粽子活動(dòng)讓同學(xué)們?cè)谟H自動(dòng)手的勞動(dòng)實(shí)踐中潛移默化地感知中國(guó)傳統(tǒng)文化和中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的幸福感,更將中華傳統(tǒng)文化扎根于同學(xué)們的心中。
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